Peralatan pembantaian domba mengacu pada serangkaian perangkat mekanis yang dirancang khusus untuk penyembelihan, pemrosesan, dan penanganan domba. Perangkat ini bersama -sama membentuk jalur perakitan penyembelihan domba, mencapai otomatisasi penuh dari seluruh proses dari domba hidup hingga daging domba yang sudah jadi. Berikut ini adalah pengantar komponen utama dan fungsi peralatan penyembelihan domba:
1, peralatan menerima dan menunggu
Area Penerimaan: Dilengkapi dengan saluran dan fasilitas karantina profesional, melakukan pemeriksaan kesehatan pada domba hidup yang memasuki pabrik untuk memastikan kualitas bahan baku.
Area tunggu: Menyediakan lingkungan pemuliaan yang cocok, mengurangi respons stres domba, dan meningkatkan kualitas daging.
2, Anestesi dan Peralatan Bloodletting
Perangkat Anestesi: Metode anestesi non kontak seperti anestesi gas digunakan untuk mengurangi nyeri hewan.
Peralatan Bloodletting: Otomatis atau Semi - Mesin pertumpahan darah otomatis yang memastikan keluarnya darah yang cepat dan mengurangi kontaminasi darah daging. Proses ini biasanya dilakukan melalui v -} conveyor berbentuk atau rantai suspensi pendarahan, dengan waktu pendarahan yang dirancang 5 menit untuk meningkatkan kualitas daging.
3, Perm dan Peralatan Penghapusan Rambut
Mesin Perm Rambut: Menggunakan Semprotan Sirkulasi Air Panas untuk melembutkan rambut pada kulit domba dan bersiap untuk menghilangkan rambut. Karena rambut panjang domba, waktu dan suhu perendaman perlu dikontrol secara khusus.
Mesin Hair Removal: Menggunakan kekuatan mekanis untuk menghilangkan wol yang lunak, memastikan bahwa permukaan kulit domba bersih dan bebas dari residu rambut.
4, peralatan pemrosesan ripper dan visceral
Peralatan Bagian Caesar: Potong perut domba dan singkirkan organ internal. Perangkat ini membutuhkan alat pemotongan yang canggih dan platform operasi untuk memastikan kelancaran organ internal dan pembersihan bangkai secara menyeluruh.
Peralatan Pemrosesan Organ Internal: Periksa dan memproses organ internal yang diekstraksi secara sinkron. Organ internal yang memenuhi syarat memasuki ruang pemrosesan yang sesuai, sementara yang tidak memenuhi syarat menjalani perlakuan suhu tinggi - tinggi.
5, peralatan pemrosesan dan segmentasi bangkai
Peralatan pemrosesan karkas: melakukan operasi seperti penyegelan anal dan pemotongan untuk menghilangkan kelebihan lemak dan jaringan ikat.
Peralatan Segmentasi: Berdasarkan permintaan pasar dan bagian -bagian daging domba, bangkai disegmentasi menjadi bagian yang berbeda, seperti kaki domba, daging domba, bahu domba, dll. Perangkat ini dapat secara akurat membagi bagian yang berbeda dan melakukan kemasan vakum.
6, Peralatan Pembersihan dan Disinfeksi
Peralatan Pembersih: Bersihkan bangkai dan peralatan yang disembelih secara menyeluruh untuk menghilangkan noda dan kotoran darah.
Peralatan Disinfeksi: Menggunakan desinfektan yang efisien dan tidak berbahaya, membersihkan lingkungan dan alat yang disembuhkan secara menyeluruh, secara efektif membunuh bakteri dan virus, dan mencegah kontaminasi silang.
7, Peralatan Inspeksi dan Keterlacakan Kualitas
Peralatan Inspeksi Kualitas: Melakukan inspeksi kualitas pada daging domba yang disembelih, termasuk indikator utama seperti persentase daging tanpa lemak dan distribusi lemak, untuk memastikan bahwa setiap potongan daging memenuhi standar nasional dan kebutuhan kesehatan konsumen.
Peralatan Keterlacakan: Menerapkan mekanisme penelusuran produk untuk mencatat setiap langkah dari peternakan ke pasar, memastikan bahwa masalah dapat ditempatkan dengan cepat dan langkah -langkah yang diambil ketika terjadi.
8, Perlindungan Lingkungan dan Energi - Simpan Peralatan
Sistem Pengolahan Air Limbah: Bersihkan air limbah yang dihasilkan selama proses pembantaian untuk memenuhi standar pembuangan dan menghindari polusi air.
Peralatan Penghematan Energi: Mengadopsi Energi - Menghemat motor dan sistem kontrol cerdas untuk mengoptimalkan konsumsi energi dan mengurangi biaya operasi.
Singkatnya, peralatan penyembelihan domba adalah peralatan utama untuk memodernisasi produksi domba, dan kinerja serta kualitasnya sangat penting untuk meningkatkan efisiensi produksi dan memastikan kualitas produk. Saat memilih peralatan penyembelihan domba, faktor -faktor seperti kebutuhan produksi, kinerja peralatan, kualitas, keamanan, dan evaluasi pengguna harus dipertimbangkan untuk memastikan pemilihan jalur produksi penyembelihan yang paling cocok
Tag populer: Jalur perakitan penyembelihan domba otomatis yang sepenuhnya otomatis, parkir lini perakitan domba yang sepenuhnya otomatis, pemasok, pabrik
